Resep Menu Anyone Can Cook: SUP Buntut Goreng Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 750 gram buntut sapi, potong menururt ruasnya
2. 2000 ml air
3. 2 batang seledri, simpulkan
4. 2 buah bawang Bombay, belah membujur 6 bagian
5. 2 sdm margarin
6. 3 sdm minyak
7. 200 gram wortel, kupas, potong melintang 2 cm
8. 2 sdt garam
9. 1 sdt merica bubuk
10. 2 cm biji pala
11. 3 buah cengkeh
12. 2 batang daun bawang, potong melintang 2 cm

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Masukkan buntut sapi, seledri dan bawang bombay ke dalam panic berisi air. Rebus hingga daging empuk. Angkat buntutdan tiriskan. Sisihkan kaldu.
2. Panasakan margarin dan minyak. Goreng buntut sebentar. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
3. Jerang kaldu di atas api. Masukkan wortel. Tambahkan garam, merica, pala, dan cengkih. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidij dan wortel matang.
4. Masukkan daun bawang. Masak dan aduk sebentar. Angkat.
5. Letakkan beberapa buntut di dalam mangkuk saji. Tuang kaldu berikut wortel di atasnya. Taburi bawang merah goreng dan acar. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!