Resep Menu Anyone Can Cook: Pepes Bandeng Pedas Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 1 ekor bandeng, buang sisik dan insangnya, potong menjadi 3 bagian
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 15 gr daun kemangi
4. 3 lembar daun salam
5. Daun pisang untuk membungkus

BUMBU

1. 5 buah cabai merah
2. 3 cm kunyit
3. 3 buah kemiri
4. 4 siung bawang putih
5. 2 buah bawang merah
6. 2 sdt garam

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit, angkat tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, campur dengan ikan bandeng, aduk rata.
3. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan daun salam dan daun kemangi, beri atasnya dengan ikan bandeng, bungkus lalu semat dengan lidi.
4. Kukus selama 30 menit.
5. Hidangkan selagi masih hangat.

Selamat Mencoba!