Resep Menu Anyone Can Cook: Mie Rebus Gulai Seafood Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 400 gram mie kering, diseduh
2. 100 gram udang jerbung, dikupas
3. 100 gram kerang hijau kupas, direbus
4. 100 gram kol, diiris halus
5. 1 batang serai, dimemarkan
6. 3 lembar daun jeruk 
7. 1 buah asam kandis 
8. 3 batang caisim, dipotong-potong
9. 1 buah tomat, dipotong-potong
10. 10 buah cabai rawit merah utuh 
11. 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
12. 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
13. 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 

BUMBU HALUS

1. 8 buti bawang merah 
2. 4 siung bawang putih 
3. 6 buah cabai merah 
4. 4 buah cabai merah keriting 
5. 3 cm kunyit, dibakar
6. 3 cm jahe 
7. 2 cm lengkuas 
8. 4 1/2 sendok teh garam 
9. 2 sendok teh gula pasir 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Rebus bumbu halus, santan, serai, daun jeruk, dan asam kandis sambil diaduk sampai harum.
2. Masukkan udang dan kerang. Rebus sampai matang.
3. Tambahkan caisim, tomat, dan cabai. Aduk sampai layu.
4. Masukkan mie. Aduk sampai matang.
5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. 
6. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

SELAMAT MENCOBA!!