BAHAN
- 4 ekor kepiting
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 50 gram tepung maizena
- 2 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt merica bubuk
- 1½ sdt garam
- Cuci kepiting soka, buang insangnya.
- Potong kepiting menjadi 4 bagian. Sisihkan.
- Campur bawang putih, tepung maizena, tepung terigu, merica dan garam. Aduk rata.
- Celupkan kepiting kedalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung sampai rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai matang kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
SELAMAT MENCOBA!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar