Resep Menu Anyone Can Cook: Ayam Sambal Ijo Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
2. 8 buah cabai hijau, dibelah, dibuang biji, dipotong panjang 4 cm
3. 6 butir bawang merah, diiris
4. 5 lembar daun jeruk 
5. 3 lembar daun salam 
6. 1 batang serai, dimemarkan
7. 3 cm lengkuas, dimemarkan
8. 800 ml santan dari 1 butir kelapa 
9. 1/2 sendok teh garam 
10. 1/4 sendok teh merica bubuk 
11. 2 sendok makan minyak untuk menumis 

BUMBU HALUS

1. 6 butir bawang merah 
2. 3 siung bawang putih 
3. 4 butir kemiri 
4. 2 cm kunyit 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai hijau, dan bumbu halus sampai harum. 
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai layu dan harum.
3.  Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai bumbu meresap dan santan mengental.
5. Sajikan bersama nasi hangat.

Selamat Mencoba!