5 Alasan Anda Harus Makan Nanas Setiap Hari

Mau tahu alasannya, cekidot ya...

1. Mengandung 10 nutrisi

Dalam buah nanas terdapat 10 nutrisi yang penting untuk tubuh yaitu thiamin. Riboflavin, vitamin B-6, folat. Asam pantothenic, magnesium, mangan, potassium, antioksidan, dan beta karoten. Zat-zat tersebut sangat penting untuk tubuh, terutama Anda yang sudah berumur. Antioksidan juga mampu menjaga kesehatan jantung serta otak.

2. Dosis vitamin C utuh

Kebanyakan orang masih percaya bahwa vitamin C hanya ada pada jeruk. Padahal satu porsi nanas setiap hari sudah bisa memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda.

3. Satu-satunya sumber bromelain

Bromelain adalah enzim yang berfungsi untuk memecah protein dan mengurangi pembengkakan. Nanas adalah satu-satunya sumber bromelain yang ada di dunia. Tak heran, selama berabad-abad nanas telah digunakan untuk menyembuhkan penyakit.

4. Mengurangi tekanan darah tinggi

Selain mengurangi pembengkakan, bromelain berfungsi untuk mengurangi tekanan darah. Jadi nanas bisa digunakan sebagai pengganti obat aspirin. Lebih alami dan enak, bukan?

5. Memperkuat pencernaan

Zat super bromelain yang ada dalam nanas juga sangat membantu pencernaan. Nanas penuh dengan serat dan zat bromelain sendiri berfungsi untuk menghilangkan konstipasi serta membersihkan usus besar.

Sumber: www.intisari-online.com

Sejarah Sup dan Manfaatnya Bagi Tubuh Kita

Tulang hewan belum tentu bisa dimakan jika hanya dibakar. Nah, merebus adalah teknik memasak yang lebih menguntungkan dibandingkan menggoreng, membakar, atau memanggang. Dengan merebus, manusia purba menyadari bahwa beragam hewan dan tanaman lebih banyak bisa dikonsumsi.

Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Bahan yang terdiri dari daging, sayur, atau kacang-kacangan direbus sampai membentuk sari. Perebusan bukan merupakan suatu cara masak yang umum sampai penciptaan wadah tahan air sekitar 5.000 tahun yang lalu.

Dikutip dari Kompas.com, berdasarkan sebuah data kuno, orang primitif telah mengonsumsi sup dan sejenis bubur. Pada zaman Neolitikum, sup telah dikonsumsi di daerah Mediterania. Setelah Kekaisaran Romawi runtuh, sup bertahan di Kekaisaran Bizantium yang berpusat di Konstantinopel. Berkat runtuhnya Kekaisaran Ottoman di Turki pada 1454, tradisi menyantap sup di Asia Tengah ditularkan kepada masyarakat Eropa. Tak seperti di Eropa Barat, orang Turki tidak membatasi mengonsumsi sup pada momen khusus atau saat menyantap hidangan tertentu saja.

Sebelum sendok ditemukan, isi daging dan sayuran diambil langsung dengan tangan dari mangkuk dan lama-kelamaan menggunakan pisau untuk mengambilnya. Baru pada abad ke-14 sendok ditemukan sebagai media untuk mengambil kuah dan ampas sup sehingga sup tidak tumpah mengotori baju.

Manfaat yang dikandung sup:

• Saat daging ayam direbus, akan melepaskan kandungan asam amino yang sangat melimpah dan khasiatnya menyerupai obat-obatan (seperti: asetilsistein). Asetilsistein sangat berkhasiat untuk menyembuhkan permasalahan pernapasan.
• Rempah-rempah yang merupakan bumbu yang digunakan untuk memasak sup telah lama digunakan sebagai obat-obatan tradisional/herbal dan telah terbukti dapat mengobati berbagai macam jenis penyakit.
• Sup biasanya disajikan dalam keadaan hangat/ panas. Uap air yang hangat memiliki manfaat melegakan hidung tersumbat.
• Sup mengandung beraneka sayur dan buah didalamnya. Sayur dan buah itu memiliki nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Sup juga terbutti dapat meningkatkan daya tahan tubuh kita.

Khasiat Alpukat,Teman Baik Untuk Jantungmu

Penyakit jantung koroner tetap menjadi penyakit paling mematikan di dunia. Penggunaan minyak sayuran yang diproses secara berlebihan karena mengandung lemak omega 6 tinggi merupakan faktor utama dalam penyakit jantung. Mereka menyarankan untuk mengurangi konsumsi lemak tak jenuh ganda dan meningkatkan asam lemak tak jenuh tunggal dalam makanan.

Nah, alpukat memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal sehingga menjadikan buah alpukat sangat baik untuk menyehatkan jantung . Kandungan lemak tersebut merupakan jenis lemak yang baik bagi tubuh . Kandungan tersebut mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL)dan meningkatkan profil lipid darah, serta menaikan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Selain itu, Alpukat mengandung kalium untuk menurunkan tekanan darah dalam tubuh sehingga menjaga jantung tetap sehat.


RESEP MEMBUAT JUS ALPUKAT

BAHAN

1. 100 gram alpukat
2. 1 sendok makan gula pasir
3. 100 ml air hangat

CARA MEMBUAT:

1. Kupas dan potong-potong buah alpukat. Masukkan ke dalam blander.
2. Tambahkan air dan gula. Haluskan.
3.  Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

14 Khasiat Cokelat Sebagai Dokter Pribadimu, Cekidot!

Coklat mula-mula tumbuh di daerah Amazon Utara sampai ke Amerika Tengah, sampai Chiapas bagian paling selatan Meksiko. Orang-orang Olmec memanfaatkan pohon dan membuat coklat di sepanjang pantai teluk di Selatan Meksiko.

Pada 1000 tahun SM, nama awal Pohon Kakao, berasal dari kata ”Kakawa”. Kata ini digunakan oleh suku Olmec, suku yang berasal dari Teluk Meksiko. Suku ini dikenal sebagai suku yang membangun peradaban besar pertama Mesoamerika. Dengan kata lain, 1000 tahun SM Bangsa Olmec sudah membudayakan pohon kakao.

Dari sisi sejarahnya, pada tahun 1828, Revolusi Industri telah memekanisasi pembuatan cokelat dan membawa harga cokelat dalam jangkauan publik. Conrad Van Houten, seorang ahli kimia Belanda, belajar untuk menekan lemak kakao keluar dari biji cokelat yang dihaluskan (chocolate liquor). Kemudian terciptalah chocolate liquor. Chocolate liquor adalah cairan coklat yang merupakan kombinasi dari padatan kakao dan lemak coklat (cocoa butter). Hal ini memungkinkan produksi bubuk kakao.

Suasana hati (mood) seseorang sangat mempengaruhi kreativitas. Orang yang memiliki suasana hati yang gembira akan dapat menemukan ide-ide yang tak biasa dan dapat mengerjakan segala sesuatu dalam kurun waktu yang lebih cepat daripada suasana hati seseorang yang buruk. Artinya, suasana hati yang selalu baik dan gembira harus selalu dijaga. Nah untuk memelihara suasana hati yang gembira, kita harus memperhatikan asupan makanan dan minuman. Salah satu caranya adalah memakan atau minum secangkir coklat panas yang akan menjaga suasana hati dan meningkatkan suasana hati.

Nah bukan hanya sebagai penghilang suasana hati yang buruk (badmood). Namun, coklat banyak pula manfaatnya bagi kesehatan, diantaranya:

1. Mencegah penyakit jantung

Sebuah cokelat dapat membantu kita untuk mencegah penyakit jantung karena mengandung sejumlah bahan kimia yang membuat sistem kardiovaskular berjalan lancar. Dark chocolate dapat mengurangi risiko serangan jantung dengan prosentase hampir 50% dan penyakit koroner sebesar 10%.

2. Menurunkan tekanan darah

Sama seperti sayuran, coklat juga memiliki sifat dan manfaat yang mirip. Coklat mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan. Antioksidan ini membantu menurunkan tekanan darah dengan memproduksi oksida nitrat. Hal ini juga menyeimbangkan hormon dalam tubuh.

3. Menurunkan kolesterol

Makan coklat juga membantu Anda dalam menurunkan kolesterol jahat alias LDL. Disamping menurunkan LDL cokalt juga meningkatkan kolesterol baik atau HDL.

4. Anti depresan

Coklat bisa menjadi teman ketika mengalami masalah, bete, kesepian, patah hati, atau sedang down. Hal ini karena cokelat mengandung serotonin yang merupakan anti depresan alami.

5. Kandungan lemak rendah

Coklat sangat rendah lemak. Kamu tak perlu khawatir soal masalah berat badan asal jangan mengonsumsi dengan jumlah yang besar.

6. Meningkatkan sirkulasi darah

Flavonoid dalam cokelat membantu untuk meningkatkan sirkulasi darah selama 2-3 jam setelah Anda mengonsumsinya. Dengan melebarkan pembuluh darah di otak, flavonoid meningkatkan aliran darah.

7. Menghindari kelelahan kronis

Kelelahan merupakan ancaman bagi kesehatan seseorang karena menyebakan sakit kepala, tubuh nyeri, jantung, dan masalah pernapasan. Namun, makan sekitar 50 gram coklat per hari dapat membantu untuk menghindari rasa kelelahan yang berat.

8. Menghambat penuaan

Keuntungan lain dari mengonsumsi cokelat adalah dapat membantu dalam menghambat penuaan. Contohnya, menghambat kerutan prematur atau garis yang menunjukkan penuaan di wajah. Coklat mengandung antioksidan alami untuk menunda penuaan.

9. Coklat meningkatkan kesehatan mata

Dengan mengonsumsi coklat, kita bisa mendapatkan manfaat meningkatnya kesehatan mata. Hal ini dikarenakan aliran darah yang menuju ke retina meningkat dengan baik dan dapat membantu memperbaiki penglihatan.

10. Coklat mengurangi risiko kanker

Kakao atau coklat mengandung antioksidan yang menghentikan pertumbuhan kanker, yaitu mengaktfikan protein tertentu dalam tubuh untuk menonaktifkan bagian-bagian yang menghasilkan sel-sel tumor.

11. Coklat meningkatkan produksi insulin alami.

Dengan mengonsumsi coklat, kita sama saja dengan meningkatkan produksi insulin secara alami. Hal ini juga membantu menurunkan resiko terkena diabetes lho.

12. Coklat dapat menghaluskan kulit

Flavanols yang terdapat pada coklat bisa melindungi kita dari sinar UV, menjaga kelembaban kulit, dan menjaganya untuk tetap bersinar. Coklat juga membantu mempertahankan elastisitas kulit dan meremajakan sel-sel kulit. Bintik-bintik hitam dan kulit kasar akan tereleminasi dari kulit.

13. Coklat membantu kita untuk menurunkan berat badan

Coklat bukan hanya memberikan efek senang akan tetapi juga dapat membantu dalam program diet yang ingin dilakukan. Coklat yang kaya akan serat seperti halnya roti, gandum, dan buah.

14. Coklat sangat baik untuk Kesehatan otak

Coklat juga bisa meningkatkan kecerdasan. Coklat bisa membuat syaraf-syaraf rileks sehingga dapat membantu sistem kerja otak yang bekerja untuk mengontrol semua organ, termasuk rasa senang untuk menemani aktifitas kita.

Nah, begitu banyak manfaat dari coklat kan? Tak hanya yummy, tapi ternyata dapat menyehatkan tubuh.