Resep Menu Anyone Can Cook: KARE KEPITING MANGGA MUDA Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 2 ekor kepiting, rebus matang, potong 2 bagian, lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
2. 6 lembar daun jeruk
3. 2 batang serai, memarkan
4. 2 cm jahe, memarkan
5. 5 butir cengkih
6. 4 cm kayu manis
7. 1 buah mangga manalagi muda, serut
8. 2 sdm minyak goreng
9. 500 ml air
10. 500 ml santan
11. 2 butir telur

BUMBU HALUS

1. 5 buah cabai merah besar
2. 8 butir bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 cm kunyit, bakar
5. 3 biji adas manis, sangrai
6. 1 sdt merica bubuk
7. 1/2 sdm garam halus
8. 2 sdm ketumbar, sangrai
9. 1 sdt jintan
10. 3 biji kapulaga, haluskan

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan kepiting, daun jeruk, serai, jahe, cengkih dan kayu manis, masak hingga kepiting berubah warna.
3. Tambahkan air, masak hingga kepiting matang.
4. Masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental dan berminyak.
5. Tambahkan telur kocok, aduk rata. masukkan mangga, aduk rata, angkat.
6. Sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Bakar Bumbu Kari Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 2 ekor kepiting, cuci, belah dua
2. 3 sdm minyak, untuk menumis
3. 350 ml santan kental

BUMBU HALUS

1. 4 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. ¼ sdt jinten
4. 2 cm jahe
5. 1 sdm garam
6. 1 sdt merica bubuk
7. 2 butir kemiri
8. 1 cm kunyit

BUMBU LAIN

1. 3 lembar daun jeruk purut
2. 1 batang serai, memarkan
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. ½ lembar daun kunyit
5. 1 sdt gula pasir

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan santan, dan bumbu lainnya, biarkan mendidih sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan kepiting, masak hingga daging kepiting matang dan santan mengental, angkat.
4. Bakar kepiting di atas bara api hingga kecokelatan, angkat.
5. Sajikan kepiting bakar dengan sisa bumbu dan nasi hangat.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Gulai Kepiting Padang Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 3 ekor kepiting, bersihkan, kukus
2. 1200 ml santan
3. 4 bh cabai merah, belah memanjang
4. 2 bh asam kandis
5. 2 btg serai, memarkan
6. Minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

1. 7 bh bawang merah
2. 3 cm kunyit
3. 2 cm jahe
4. 2 cm lengkuas
5. 1 sdt lada butir
6. 1 sdt ketumbar
7. 1½ sdt garam

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, masak hingga layu.
3. Tuang santan, aduk-aduk agar tidak pecah, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kepiting dan asam kandis.
5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat.
6. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Goreng Pedas Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 5 ekor kepiting, belah dua
2. 2 butir telor, kocok lepas
3. 1 sdm air jeruk nipis
4. 300 ml minyak, untuk menggoreng

BUMBU HALUS

1. 4 siung bawang putih
2. 2 butir bawang merah
3. 5 buah cabai merah
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 sdt garam

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Campur kepiting dengan bumbu yang dihaluskan dan air jeruk nipis, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Kocok telur, masukkan kepiting yang sudah diberi bumbu tadi, aduk rata. 
3. Goreng kepiting hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Mie Rebus Gulai Seafood Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 400 gram mie kering, diseduh
2. 100 gram udang jerbung, dikupas
3. 100 gram kerang hijau kupas, direbus
4. 100 gram kol, diiris halus
5. 1 batang serai, dimemarkan
6. 3 lembar daun jeruk 
7. 1 buah asam kandis 
8. 3 batang caisim, dipotong-potong
9. 1 buah tomat, dipotong-potong
10. 10 buah cabai rawit merah utuh 
11. 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
12. 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
13. 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 

BUMBU HALUS

1. 8 buti bawang merah 
2. 4 siung bawang putih 
3. 6 buah cabai merah 
4. 4 buah cabai merah keriting 
5. 3 cm kunyit, dibakar
6. 3 cm jahe 
7. 2 cm lengkuas 
8. 4 1/2 sendok teh garam 
9. 2 sendok teh gula pasir 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Rebus bumbu halus, santan, serai, daun jeruk, dan asam kandis sambil diaduk sampai harum.
2. Masukkan udang dan kerang. Rebus sampai matang.
3. Tambahkan caisim, tomat, dan cabai. Aduk sampai layu.
4. Masukkan mie. Aduk sampai matang.
5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. 
6. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

SELAMAT MENCOBA!!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Saus Pedas Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 3 buah kepiting
2. 5 siung bawang putih, memarkan
3. Minyak goreng 
4. Garam secukupnya

SAUS

1. 150 ml air
2. 6 siung bawang merah
3. 8 buah cabai rawit merah
4. 2 cm jahe
5. 1 buah tomat merah
6. 4 siung bawang putih
7. 2 sdm saus tiram
8. 3 sdm saus sambal
9. 8 buah cabai merah
10. 1sdm Lada bubuk
11. Garam dan gula pasir secukupnya

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Didihkan air, masukkan garam, bawang putih, dan kepiting, rebus hingga matang. 
2. Angkat, tiriskan dan bersihkan kepiting, 
3. Goreng dalam minyak panas sebentar, angkat. Sisihkan.
4. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga layu, angkat dan tiriskan.
5. Haluskan jahe, tomat, dan cabai merah bersama bumbu yang sudah digoreng. 
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan saus tiram, saus sambal, lada bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. 
7. Tambahkan air dan masukkan kepiting.Masak hingga air menyusut dan matang. 
8. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Goreng Tepung Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 4 ekor kepiting 
2. 4 siung bawang putih, haluskan
3. 50 gram tepung maizena
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. Minyak untuk menggoreng
6. 100 gram tepung terigu
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1½ sdt garam

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Cuci kepiting soka, buang insangnya. 
2. Potong kepiting menjadi 4 bagian. Sisihkan.
3. Campur bawang putih, tepung maizena, tepung terigu, merica dan garam. Aduk rata.
4. Celupkan kepiting kedalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung sampai rata.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai matang kecokelatan. 
6. Angkat dan tiriskan. 

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Sup Kepiting Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 150 gr daging kepiting rebus/kaleng
2. 7 batang daun bawang dipotong halus
3. 1 butir telur ayam dikocok
4. 6 gelas kaldu ayam
5. 2 buah putih telur ayam
6. 1 cangkir jamur kering (jamur merang)
7. 3 sendok makan tepung kanji
8. 50 cc air
9. 1/2 sendok teh jahe halus
10. 4 sendok teh kecap

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Jamur kering direndam dalam air mendidih dan sisihkan sampai mengembang selama 30 menit.Kemudian potong-potong
2.  Jamur dicuci dan dibelah dua.
3. Telur dikocok dibuat dadar, iris dan sisihkan.
4. Air kaldu direbus hingga mendidih, masukkan jamur merang, daging kepiting, irisan dadar, daun bawang, jahe dan sedikit merica halus, tambahkan penyedap rasa.
5. Didihkan kembali, tepung kanji dicairkan dengan 1/2 cangkir air dan kecap.Masukkan ke dalam sop, didihkan lagi.
6. Putih telur dikocok dengan sedikit air dan tuangkan perlahan ke dalam sop dalam keadaan panas sambil diaduk-aduk.
7. Angkat dari api kemudian siap dihidangkan panas.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Panggang Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 4 ekor (1000 gram) kepiting rebus 
2. 1 batang seledri besar, cincang kasar 
3. 200 gram bawang bombay, cincang halus 
4. 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, cincang halus 
5. 80 ml mayonnaise
6. 1 sendok makan air jeruk lemon 
7. 1 sendok makan lokio cincang 
8. ½ sendok teh garam 
9. ½ sendok teh merica bubuk 
10. 25 gram keju cheddar parut 
11. 2 sendok makan margarin, lelehkan 
12. 2 sendok makan tepung roti 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan oven pada suhu 190°C. Ambil capit dan kaki kepiting, pecahkan cangkangnya. Ambil dagingnya. Buka bagian perutnya. Ambil dagingnya. Rapikan pinggiran cangkangnya. Keringkan.
2. Campur daging kepiting, seledri cincang, bawang bombay, cabai hijau, mayonnaise, air jeruk lemon, lokio, garam dan merica di dalam wadah. Aduk hingga rata. 
3. Campur tepung roti, keju dan margarin leleh dalam wadah lain. 
4.  Masukkan campuran daging kepiting ke dalam masing-masing cangkang hingga penuh, rapikan. 
5. Taburi atasnya dengan campuran tepung roti. Taruh kepiting isi di dalam loyang. Masukkan ke dalam oven, panggang 180° selama 15 menit hingga kecokelatan.
6. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Bakar Paling Yummy! Sangat Mudah Dicoba di Rumah! #Kuliner

BAHAN

1. 4 ekor kepiting, dipotong dua bagian, dimemarkan capit-capitnya
2. 20 buah cabai rawit merah utuh 
3. 5 tangkai daun kemangi, dipetiki
4. 1 buah bawang bombay, diiris panjang
5. 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
6. 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
7. 1 sendok teh garam 
8. 1/4 sendok teh merica bubuk 
9. 1/2 sendok teh gula pasir 
10. 600 ml santan dari 1 butir kelapa 
11. 4 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

1. 15 butir bawang merah 
2. 8 siung bawang putih 
3. 2 cm jahe 
4. 5 butir kemiri, disangrai
5. 3 cm kunyit, dibakar
6. 10 buah cabai merah keriting 
7. 4 buah cabai rawit merah

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan kepiting. Aduk sampai berubah warna. 
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kering dan meresap.
4. Tambahkan cabai rawit merah dan daun kemangi. Aduk rata.
5. Ambil sepotong kepiting. Tambahkan sisa bumbu. Bungkus di aluminium foil. 
6. Bakar kepiting sampai harum.
7. Sajikan dengan nasi hangat. Yummy!!

Selamat Mencoba!