Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Bakar Bumbu Kari Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 2 ekor kepiting, cuci, belah dua
2. 3 sdm minyak, untuk menumis
3. 350 ml santan kental

BUMBU HALUS

1. 4 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. ¼ sdt jinten
4. 2 cm jahe
5. 1 sdm garam
6. 1 sdt merica bubuk
7. 2 butir kemiri
8. 1 cm kunyit

BUMBU LAIN

1. 3 lembar daun jeruk purut
2. 1 batang serai, memarkan
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. ½ lembar daun kunyit
5. 1 sdt gula pasir

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan santan, dan bumbu lainnya, biarkan mendidih sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan kepiting, masak hingga daging kepiting matang dan santan mengental, angkat.
4. Bakar kepiting di atas bara api hingga kecokelatan, angkat.
5. Sajikan kepiting bakar dengan sisa bumbu dan nasi hangat.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Sate Tempe Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 1 buah tempe, dipotong dadu
2. 3 buah cabai merah, dihaluskan
3. 3 siung bawang merah, dihaluskan 
4. 3 siung bawang putih, dihaluskan 
5. 5 sendok makan kecap manis 
6. 1 sendok teh garam 
7. 50 ml air
8. 20 buah tusuk sate 

BAHAN SAUS

1. 150 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
2. 1/2 sendok makan air asam jawa 
3. 1/2 sendok makan garam 
4. 1/2 sendok makan gula merah 
5. 2 sendok makan minyak untuk menumis 

BUMBU HALUS

1. 3 siung bawang putih 
2. 3 siung bawang merah 
3. 3 buah cabai rawit merah 
4. 3 buah cabai merah besar 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Campur semua bahan menjadi satu. Diamkan 45 menit.
2. Saus : panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Tambahkan air asam, garam, dan gula merah. Aduk hingga matang.
4. Tusuk tempe dengan tusukan sate. Ambil 2 sendok makan saus kacang. Lumuri tempe sampai rata.
5. Panggang sate sampai matang. Sajikan bersama saus kacang.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Panggang Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 4 ekor (1000 gram) kepiting rebus 
2. 1 batang seledri besar, cincang kasar 
3. 200 gram bawang bombay, cincang halus 
4. 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, cincang halus 
5. 80 ml mayonnaise
6. 1 sendok makan air jeruk lemon 
7. 1 sendok makan lokio cincang 
8. ½ sendok teh garam 
9. ½ sendok teh merica bubuk 
10. 25 gram keju cheddar parut 
11. 2 sendok makan margarin, lelehkan 
12. 2 sendok makan tepung roti 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan oven pada suhu 190°C. Ambil capit dan kaki kepiting, pecahkan cangkangnya. Ambil dagingnya. Buka bagian perutnya. Ambil dagingnya. Rapikan pinggiran cangkangnya. Keringkan.
2. Campur daging kepiting, seledri cincang, bawang bombay, cabai hijau, mayonnaise, air jeruk lemon, lokio, garam dan merica di dalam wadah. Aduk hingga rata. 
3. Campur tepung roti, keju dan margarin leleh dalam wadah lain. 
4.  Masukkan campuran daging kepiting ke dalam masing-masing cangkang hingga penuh, rapikan. 
5. Taburi atasnya dengan campuran tepung roti. Taruh kepiting isi di dalam loyang. Masukkan ke dalam oven, panggang 180° selama 15 menit hingga kecokelatan.
6. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Cumi Bakar Pedas Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 500 gr cumi yang sudah dibersihkan.
2. 5 sdm minyak goreng
3. 1 buah jeruk nipis

BUMBU RENDAMAN:

1. 50 gr cabai rawit
2. 200 gr cabai merah
3. 10 buah bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 cm jahe
6. 3 cm kunyit
7. 2 batang serai
8. garam secukupnya

LANGKAH_LANGKAHNYA,YAITU:

1. Haluskan bumbu untuk rendaman.
2. Tumis bumbu rendaman hingga matang.
3. Masukkan cumi dengan diberikan perasan jeruk nipis lalu rendam di bumbu rendaman selama 2 jam.
4. Bakar cumi di atas bara api sambil diolesi bumbu rendaman tadi.
5. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kepiting Bakar Paling Yummy! Sangat Mudah Dicoba di Rumah! #Kuliner

BAHAN

1. 4 ekor kepiting, dipotong dua bagian, dimemarkan capit-capitnya
2. 20 buah cabai rawit merah utuh 
3. 5 tangkai daun kemangi, dipetiki
4. 1 buah bawang bombay, diiris panjang
5. 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
6. 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
7. 1 sendok teh garam 
8. 1/4 sendok teh merica bubuk 
9. 1/2 sendok teh gula pasir 
10. 600 ml santan dari 1 butir kelapa 
11. 4 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

1. 15 butir bawang merah 
2. 8 siung bawang putih 
3. 2 cm jahe 
4. 5 butir kemiri, disangrai
5. 3 cm kunyit, dibakar
6. 10 buah cabai merah keriting 
7. 4 buah cabai rawit merah

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan kepiting. Aduk sampai berubah warna. 
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kering dan meresap.
4. Tambahkan cabai rawit merah dan daun kemangi. Aduk rata.
5. Ambil sepotong kepiting. Tambahkan sisa bumbu. Bungkus di aluminium foil. 
6. Bakar kepiting sampai harum.
7. Sajikan dengan nasi hangat. Yummy!!

Selamat Mencoba!