Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Betongkol Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 350 gr daging ikan tongkol
2. 3 sdm bawang goreng
3. 5 sdm minyak goreng

BUMBU RENDAMAN IKAN

1. 8 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 3 cm jahe
4. 2 sdt ketumbar
5. 4 cm kunyit
6. 4 butir kemiri
7. 4 buah cabai merah
8. 1/2 sdt terasi
9. 1 buah tomat
10. 2 sdm air asam
11. 1 sdt air jeruk nipis

BUMBU HALUS

1. 9 siung bawang merah
2. 8 siung bawang putih
3. 4 buah cabai rawit
4. 5 lembar daun jeruk
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt merica bubuk

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Lumuri ikan dengan bumbu perendam,lalu diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan berbumbu ini sambil diaduk-aduk hingga ikan agak hancur dan matang.
3. Campur bumbu halus sambal dengan jeruk nipis.
4. Masukkan ikan lalu aduk rata. Masak hingga matang. 
5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Selamat Mencoba!