Resep Menu Anyone Can Cook: Juan Lo Korea Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 1500 ml kaldu daging
2. 400 gr daging has dalam, iris tipis-tipis 
3. 200 gr cumi-cumi, potong seperti bunga 
4. 100 gr wortel, potong bulat-bulat 
5. 3 batang bawang, potong serong sepanjang 3 cm 
6. 2 butir telur, dadar, digulung dan iris tipis-tipis 
7. 2 cm jahe, memarkan 
8. 4 buah bawang putih, memarkan 
9. 1 ½ sdt garam 
10. 1 sdt lada 
11. 75 gr kacang mete goreng, untuk taburan

SAUS WIJEN

1. 3 sdm minyak wijen
2. 4 sdm kecap asin 
3. 2 sdm air matang 
4. 1 sdm cuka 
5. 1 sdm gula pasir

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Rebus daging bersama air, lada, jahe, garam, dan bawang putih. Masak sampai daging lunak, saring kaldunya dan sisihkan. 
2. Panaskan kembali kaldu dalam panci juan lo. Masukan daging, cumi, wortel, dan daun bawang. Masak sampai semua sayuran matang. 
3. Hidangkan soup panas-panas dengan telur dadar dan ditaburi kacang mete goreng. Lengkapi soup dengan saus wijen. 
4. Saus Wijen: Campur semua bahan saus dalam bowl, aduk rata sampai terbentuk emulsi yang kental. Hidangkan sebagai pelengkap sup.  

Selamat Mencoba!