Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Raja Kutai Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 3 sdm minyak sayur
2. 5 helai kacang panjang, potong 2 cm
3. 1 buah terong ungu, potong dadu 1 cm
4. 10 butir bawang merah, belah 4
5. 2 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang

BUMBU

1. 10 buah cabai merah besar
2. 10 buah cabai tiung (rawit)
3. 1 buah jeruk cina (limau kasturi, lemon cui)
4. Terasi secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Gula pasir secukupnya

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Goreng kacang panjang, terung dan bawang merah sebentar dengan minyak panas. 
2. Cabai dihaluskan dengan terasi, garam, dan gula. 
3. Bubuhi sambal dengan perasan jeruk cina. Tumis sambal dengan minyak sayur.
4. Rajang halus kulit jeruk cina, campurkan ke dalam sambal.
5. Sajikan sambal di tengah cobek, dikelilingi oleh telur rebus, bawang, terong, dan kacang panjang.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Oseng-oseng Mercon Jogja Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 150 gram daging sapi, potong-potong kecil
2. 2 lembar daun salam
3. 1 cm jahe, memarkan
4. 1 cm lengkuas, memarkan
5. ½ buah tomat, iris kecil
6. 1 sdt saus tiram
7. 1 sdt gula pasir
8. 200 ml air
9. Minyak untuk menumis
10. 7 buah cabe rawit 

BUMBU ULEG KASAR

1. 4 buah cabe merah besar atau keriting
2. 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera pedas
3. 3 butir bawang merah
4. 2 siung bawang putih

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Tumis bumbu ulek, daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
3.  Tuang air, didihkan.
4. Masukkan tomat, saus tiram, garam, gula pasir dan aduk rata. 
5. Masak hingga mendidih dan semua matang, 
6. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Soto Mie Bogor Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 500 gr Daging Sapi Sandung Lamur
2. 150 gr Kikil
3. 100 gr Babat
4. 3 Tomat, iris halus
5. 200 gr Kol, iris halus
6. 80 gr Bihun, rendam pada air panas
7. 200 gr Mie Basah, rendam pada air panas
8. 2000 ml air
9. 3 sdm Minyak Goreng

BUMBU HALUS

1. 10 Bawang Merah
2. 6 Bawang Putih
3. 6 buah kemiri
4. 1 sdm Garam
5. 1 sdt Merica

BAHAN PELENGKAP

1. 2 Daun seledri, iris halus
2. 2 Daun bawang, iris halus
3. 3 sdm bawang goreng
4. 1 sdm perasan jeruk limau
5. 1 sdm garam
6. 2 sdm kecap manis
7. 2 sdm sambal
8. 2 sdt cuka
9. Emping mlinjo

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Rebus daging, kikil dan babat sampai empuk. Angkat. Potong kecil-kecil. 
2. Jangan buang kaldu rebusan. Didihkan kembali dengan api kecil.
3. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.
4. Masukkan bumbu tumis kedalam kaldu.
5. Siapkan mangkok. Masukkan daging, kikil, babat, tomat, kol, bihun dan mie basah.
6. Taburkan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. 
7. Siram dengan kaldu.
8. Tambahkan perasan jeruk limau, garam, kecap manis, sambal, cuka, emping mlinjo dan risol.
9. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Gulai Kalio Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 1 kg daging, potong-potong
2. 2 liter santan dari 2 butir kelapa
3. 1/2 kg kentang
4. 5 lbr daun jeruk
5. 1 btg Sereh, geprek
6. 1 lbr Daun kunyit, ikat
7. 3 lbr Daun salam
8. 2 buah asam kandis
9. 3 cm kayu manis
10. Garam secukupnya
11. penyedap rasa secukupnya

BUMBU HALUS

1. 150 gr cabe
2. 8 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 3 cm jahe
5. 3 cm lengkuas
6. 2 cm kunyit
7. 1,5 sdm ketumbar
8. 3 buah kapulaga
9. 5 buah cengkeh
10. 2 buah pekak
11. 1/2 buah pala

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan dedaunan dan kayu manis, aduk rata.
3. Masukkan daging, aduk rata sampai air daging keluar. Aduk.
4. Masukkan santan, garam, penyedap rasa dan asam kandis, aduk rata.
5. Aduk sesekali, masak hingga matang dan daging empuk.
6. Angkat, sajikan.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Bubur Barobbo Khas Sulawesi Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 1 buah jagung manis yang disisir halus
2. 3 buah jagung manis yang diparut
3. 400 ml air
4. 3 siung bawang merah yang diiris tipis
5. 2 siung bawang putih yang diiris tipis
6. 2 sdt garam
7. 1 tangkai seledri yang diiris tipis
8. ½ ikat bayam yang sudah disiangi
9. ½ ikat kangkung yang sudah disiangi
10. ½ sdt merica bubuk

BAHAN PREKEDEL

1. 2 buah jagung manis yang diparut
2. 1 butir telur
3. 50 gr udang kupas yang dicincang halus
4. 1 tangkai seledri yang diiris halus
5. 1 batang daun bawang yang diiris halus
6. 50 gr tepung terigu protein sedang
7. Minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS

1. 2 siung bawang putih
2. 3 siung bawang merah
3. ½ sdt merica bubuk
4. 1 ¼ sdt garam

BAHAN PELENGKAP

1. 1 buah ayam yang digoreng dan kemudian disuwir-suwir
2. Bawang goreng untuk taburan

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Masak jagung yang sudah disisir dengan air sampai mendidih.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, merica bubuk dan garam ke dalam adonan jagung kemudian masak sampai matang.
3.  Tambahkan bayam, kangkung dan juga seledri kemudian masak lagi sampai sayuran matang dan layu.
4. Perkedel : Aduk rata semua bahan perkedel. Ambil 1 sdm adonan, goreng dalam minyak panas sampai matang.
5. Sajikan bubur dengan taburan ayam goreng suwir, perkedel dan bawang goreng.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Kupat Tahu Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 10 buah ketupat
2. 10 potong (500 gram) tahu kuning digoreng
3. 3 butir telur rebus, diiris bundar
4. 250 gram toge panjang direbus sebentar
5. 2 sdm bawang goreng
6. 100 gram kerupuk merah

BAHAN BUMBU KACANG

1. 250 gram kacang tanah, digoreng
2. 100 gram gula merah
3. 1 iris kecil kencur, digoreng
4. 1 sdm bawang putih goreng
5. 100 ml air asam
6. 300 ml santan
7. 5 sdm kecap manis
8. Garam secukupnya
9. Air jeruk limau sesuai selera

BAHAN SAMBAL RAWIT (DIULEG)

1. 20 buah cabai rawit, direbus, dihaluskan
2. Garam secukupnya

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Bumbu kacang: Campur adonan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan blender bersama air asam dan santan, aduk hingga rata.Masak dalam panci hingga mendidih.Tambahkan kecap manis, garam dan air jeruk limau, aduk rata, angkat. Sisihkan.
2. Ambil piring saji, letakan ketupat, tahu, telur, toge, lalu siram dengan bumbu kacang, atasnya beri taburan bawang goreng dan kerupuk merah.
3. Hidangkan bersama sambal rawit.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Mie Kocok Medan Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 1 buah dada ayam rebus,lalu disuwir-suwir
2. 250 gram mie kuning basah, diseduh
3. 150 gram taoge, diseduh
4. 200 gram udang kecil kupas 
5. 6 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan
6. 3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
7. 2 cm jahe, cincang halus
8. 3 butir cengkih 
9. 1/2 sendok teh pala bubuk 
10. 1 sendok makan garam 
11. 1/2 sendok teh merica 
12. 2 1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
13. 1.250 ml kaldu udang 
14. 1 sendok makan minyak untuk menumis 

BAHAN PELNGKAP

1. 3 butir telur rebus, dipotong-potong
2. Bawang goreng secukupnya 
3. 2 buah jeruk nipis 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Rebus kaldu udang, cengkih, dan pala bubuk. 
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum. 
3. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Angkat, tuang ke dalam rebusan kaldu.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Angkat. 
5. Tata mie, toge, ayam suwir, dan telur rebus. Siramkan kuah. 
6. Sajikan bersama taburan bawang goreng, irisan cabe sesuai selera, dan jeruk nipis.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Mie Godog Jawa Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 500 gram mie telur, seduh dengan air panas. Tiriskan.
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
4. 1 buah tomat merah, potong-potong
5. 100 gram kol, iris kasar
6. 1 buah dada ayam pejantan, rebus, suwir kasar
7. 4 sendok teh garam 
8. 1 sendok teh gula pasir 
9. 1/2 sendok teh merica 
10. 1.750 ml kaldu ayam 
11. 2 sendok makan minyak untuk menumis 
12. 2 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
13. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 
14. Minyak secukupnya untuk menggoreng 

BUMBU HALUS

1. 3 siung bawang putih, goreng
2. 3 butir bawang merah, goreng
3. 5 butir kemiri, goreng
4. 1/2 sendok makan ebi, goreng

LANGKAH-LANGKAHNYA, YAITU:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan daun bawang, tomat, dan kol. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
4. Masukkan mie. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat.
5. Sajikan mie bersama taburan seledri, irisan cabe sesuai selera, dan bawang merah goreng.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Mie Aceh Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 200 gr mi kering
2. 50 gr daging sapi has, iris tipis melintang
3. 1 butir telur, kocok
4. 25 gr taoge, siangi
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm kecap asin
7. 50 ml air kaldu
8. 1/2 sdt penyedap rasa
9. 1 sdm kacang tanah sangrai/bawang goreng

BUMBU HALUS

1. 1 siung bawang putih
2. 1 siung bawang merah
3. 1/4 sdt merica
4. 1/4 sdt pala

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan air dalam panci sampai mendidih lalu rebus mie sampai matang, kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan irisan daging, masak sampai berubah warna.
4. Tuangkan air kaldu, masak sampai air menyusut.
5. Masukkan telur, aduk rata.
6. Masukkan mie, kecap asin, kecap manis, dan taoge, aduk rata dan angkat.
7. Sajikan dengan taburan kacang tanah sangrai atau bawang goreng.

SELAMAT MENCOBA!

Resep Menu Anyone Can Cook: Mie Magelangan Paling Yummy! Sangat Mudah Dicoba di Rumah! #Kuliner

Sebagai orang Jogja yang dekat dengan kota Magelang Gemilang, tentu tak asing dengan menu Mie Magelangan. Tidak hanya kenyang, tapi citarasa yang ditawarkan pun sungguh yummy. Setelah bertanya kesana-kemari, penulis akan membagikan resepnya agar setiap orang yang belum mencicipi Mie Magelangan memasaknya dan bisa bereksperimen dengan resep ini.

Resep ini sangat terbuka untuk dimodifikasi sesuai selera Anda.

BAHAN

1. 400 gram nasi putih 
2. 1/2 ekor ayam 
3. 100 gram mi kering telur, direbus
4. 2 sendok makan kecap manis 
5. 1 sendok teh garam 
6. 3/4 sendok teh merica bubuk 
7. 2 batang daun bawang, diiris halus
8. 2 sendok makan minyak untuk menumis 

BUMBU HALUS

1. 5 butir bawang merah 
2. 3 siung bawang putih 
3. 3 butir kemiri. Disangrai.

PELENGKAP

1. 1 buah tomat iris 
2. 1 sendok bawang goreng 

LANGKAH-LANGKAHNYA:

1. Rebus ayam dalam 500 ml air sampai matang. 
2. Setelah dirasa matang dan cukup empuk, angkat, suwir-suwir ayamnya. 
3. Siapkan 50 ml air kaldu ayam. Gunakan kaldu ayam yang tadi buat merebus ayam.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. 
5. Masukkan ayam. Aduk rata. 
6.  Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 
7. Tuang air kaldu ayam. Masak sampai meresap. 
8. Masukkan nasi dan mie. Aduk sampai dirasa cukup matang. 
9. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
10. Sajikan dengan pelengkap, misal acar, kerupuk, sate telur puyuh atau sate usus.

Selamat mencoba ya!!!