Laman

Tampilkan postingan dengan label Sambal. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Sambal. Tampilkan semua postingan

Senin, 27 Juli 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Kerang Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 250 gram cabe merah, haluskan
  2. 1 batang serai, memarkan
  3. 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. 3 butir bawang merah, iris tipis
  5. 2 lembar daun jeruk, remas-remas
  6. 50 ml minyak untuk menumis
  7. 500 gram kerang, rebus
  8. 1 cm jahe, memarkan
  9. 1 sendok teh garam
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Panaskan minyak, lalu kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan daun jeruk hingga terasa harum. Masukkan cabe dan aduklah sampai matang.
  2. Masukkan kerang, serai, jahe dan garam. Lalu aduklah hingga kerang matang dan terlihat berminyak
  3. Sajikan.
Selamat Mencoba!









Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , ,

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Jamur Tumis Pedas Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 250 gram jamur tiram
  2. Minyak untuk menumis
BAHAN SAMBAL
  1. 3 buah cabai merah
  2. 7 buah cabai rawit
  3. 2 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 sdt terasi
  6. 1 sdt gula
  7. 1/4 sdt garam
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Campur semua bahan sambal, lumatkan hingga setengah halus.
  2. Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum.
  3. Masukkan jamur.
  4. Setelah layu, angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba!







Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , , ,

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Raja Kutai Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 3 sdm minyak sayur
  2. 5 helai kacang panjang, potong 2 cm
  3. 1 buah terong ungu, potong dadu 1 cm
  4. 10 butir bawang merah, belah 4
  5. 2 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang
BUMBU
  1. 10 buah cabai merah besar
  2. 10 buah cabai tiung (rawit)
  3. 1 buah jeruk cina (limau kasturi, lemon cui)
  4. Terasi secukupnya
  5. Garam secukupnya
  6. Gula pasir secukupnya
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Goreng kacang panjang, terung dan bawang merah sebentar dengan minyak panas. 
  2. Cabai dihaluskan dengan terasi, garam, dan gula. 
  3. Bubuhi sambal dengan perasan jeruk cina. Tumis sambal dengan minyak sayur.
  4. Rajang halus kulit jeruk cina, campurkan ke dalam sambal.
  5. Sajikan sambal di tengah cobek, dikelilingi oleh telur rebus, bawang, terong, dan kacang panjang.
  6. Sajikan dengan nasi hangat.
Selamat Mencoba!





Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , , ,

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Betongkol Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 350 gr daging ikan tongkol
  2. 3 sdm bawang goreng
  3. 5 sdm minyak goreng
BUMBU RENDAMAN IKAN
  1. 8 siung bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 3 cm jahe
  4. 2 sdt ketumbar
  5. 4 cm kunyit
  6. 4 butir kemiri
  7. 4 buah cabai merah
  8. 1/2 sdt terasi
  9. 1 buah tomat
  10. 2 sdm air asam
  11. 1 sdt air jeruk nipis
BUMBU HALUS
  1. 9 siung bawang merah
  2. 8 siung bawang putih
  3. 4 buah cabai rawit
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt merica bubuk
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Lumuri ikan dengan bumbu perendam,lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng ikan berbumbu ini sambil diaduk-aduk hingga ikan agak hancur dan matang.
  3. Campur bumbu halus sambal dengan jeruk nipis.
  4. Masukkan ikan lalu aduk rata. Masak hingga matang. 
  5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Selamat Mencoba!




Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , , ,

Resep Menu Anyone Can Cook: Ayam Sambal Ijo Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  2. 8 buah cabai hijau, dibelah, dibuang biji, dipotong panjang 4 cm
  3. 6 butir bawang merah, diiris
  4. 5 lembar daun jeruk 
  5. 3 lembar daun salam 
  6. 1 batang serai, dimemarkan
  7. 3 cm lengkuas, dimemarkan
  8. 800 ml santan dari 1 butir kelapa 
  9. 1/2 sendok teh garam 
  10. 1/4 sendok teh merica bubuk 
  11. 2 sendok makan minyak untuk menumis 
BUMBU HALUS
  1. 6 butir bawang merah 
  2. 3 siung bawang putih 
  3. 4 butir kemiri 
  4. 2 cm kunyit 
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai hijau, dan bumbu halus sampai harum. 
  2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai layu dan harum.
  3.  Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan merica. Aduk rata.
  4. Masak sampai bumbu meresap dan santan mengental.
  5. Sajikan bersama nasi hangat.
Selamat Mencoba!
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , , , ,

Sabtu, 25 Juli 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Rica-Rica Ayam Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 1 ekor ayam, potong menjadi delapan bagian
  2. 3 sendok teh garam
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 4 cm jahe, memarkan
  5. 2 lembar daun pandan
  6. 4 lembar daun keruk purut
  7. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  8. 400 ml air
BUMBU HALUS
  1. 8 butir bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 10 buah cabai merah
  4. 5 cabe rawit
  5. 1 1/2 sendok teh garam
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan 25 menit. 
  2. Goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, jahe, daun pandan, dan daun jeruk hingga bumbu matang.
  4.  Masukkan ayam, aduk rata. 
  5. Tambahkan air, kecilkan apinya. Tutup wajan dengan rapat.
  6. Masak hingga kuahnya mengering sambil sesekali diaduk.
  7. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
  8. Angkat, sajikan.
Selamat Mencoba!
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , , , ,

Resep Menu Anyone Can Cook: Oseng-oseng Mercon Jogja Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah


BAHAN
  1. 150 gram daging sapi, potong-potong kecil
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 cm jahe, memarkan
  4. 1 cm lengkuas, memarkan
  5. ½ buah tomat, iris kecil
  6. 1 sdt saus tiram
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 200 ml air
  9. Minyak untuk menumis
  10. 7 buah cabe rawit 
BUMBU ULEG KASAR
  1. 4 buah cabe merah besar atau keriting
  2. 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera pedas
  3. 3 butir bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Tumis bumbu ulek, daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
  3.  Tuang air, didihkan.
  4. Masukkan tomat, saus tiram, garam, gula pasir dan aduk rata. 
  5. Masak hingga mendidih dan semua matang, 
  6. Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba!
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , , ,

Selasa, 21 Juli 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Goreng Urat Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 200 gram urat sapi, rebus hingga empuk
  2. 50 gram kacang merah segar
  3. 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
  4. 2 cm lengkuas, memarkan
  5. 1 batang serai, memarkan
  6. 2 lembar daun salam
  7. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
BUMBU HALUS
  1. 3 buah cabai merah, buang bijinya
  2. 3 buah cabai rawit merah
  3. 5 butir bawang merah
  4. 1 sdm ebi, sangrai
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdt garam
LANGKAH-LANGKAH,YAITU:
  1. Potong potong urat sapi, sishkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis serai, daun salam, lengkuas dan bumbu halus hingga terasa harum. 
  3. Masukkan urat sapi, kacang merah dan santan, setelah itu aduk rata.
  4.  Masak hingga santan terlihat meyusut dan bumbunya meresap. 
  5. Angkat, sajikan.
SELAMAT MENCOBA!



Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , ,

Selasa, 30 Juni 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambel Cumi-cumi Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah


BAHAN
  1. 250 gram cumi basah, potong-potong menjadi beberapa bagian
  2. 4 buah cabe hijau, cincang kasar
  3. Minyak untuk menggoreng
BAHAN SAMBAL
  1. 1 buah tomat merah, buang bijinya
  2. 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
  3. 11 buah cabe rawit
  4. 1 sdt terasi
  5. 2 siung bawang merah
  6. 1 sdt gula
  7. 1/4 sdt garam
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Goreng cumi dan cabe hijau hingga setengah kering di atas api yang sedang
  2. Goreng racikan bahan sambal seperti tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan terasi di atas api kecil. Angkat. Tiriskan.
  3. Haluskan racikan bahan sambal ditambah dengan gula dan garam.
  4. Masukkan cumi dan cabai hijau yang telah digoreng ke dalam sambal yang sudah dihaluskan.
  5. Masak hingga matang.
  6. Sajikan.
SELAMAT MENCOBA!
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , ,

Resep Menu Anyone Can Cook: Lele Penyet Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah


BAHAN
  1. 500 gr lele ukuran sedang, cuci bersih dan buang kotorannya
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 ruas jahe
  4. 2 cm kunyit
  5. 2 sdt ketumbar
  6. 1-2 sdt garam
  7. Minyak goreng secukupnya
BAHAN SAMBAL PENYET
  1. 6 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 4 cabe merah
  4. 5 cabe rawit
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 2 sdt gula merah
  8. 1 sdt terasi goreng
  9. 1 buah tomat ukuran kecil
  10. 1 genggam kemangi
  11. 1 sdt air jeruk nipis
  12. Minyak goreng secukupnya
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Haluskan bawang putih, garam, jahe, kunyit dan ketumbar. 
  2. Oleskan bumbu pada lele yang sudah dibersihkan. Diamkan sejenak sampai bumbu meresap.
  3.  Panaskan minyak goreng, goreng lele hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan sambal penyet dengan cara : Panaskan minyak, goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Angkat dan tiriskan.
  5. Haluskan bahan-bahan yang telah digoreng, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan terasi. Uleg hingga agak halus, tambahkan kemangi dan air jeruk nipis. Uleg hingga rata.
  6.  Sajikan lele di atas sambal dan penyet perlahan.
SELAMAT MENCOBA!
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , ,

Resep Menu Anyone Can Cook: Belut Penyet Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah


BAHAN
  1. 300 gram belut dipotong agak panjang
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1/2 sdt air jeruk nipis
  4. Minyak untuk menggoreng
BUMBU RENDAM BELUT
  1. 250 ml air
  2. 5 butir bawang merah, dihaluskan
  3. 3 siung bawang putih dihaluskan
  4. 1 sdt ketumbar bubuk
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/4 sdt merica bubuk
BAHAN SAMBAL
  1. 8 buah cabai merah keriting
  2. 3 bauh cabe rawit
  3. 5 butir bawang merah
  4. 2 singa bawang putih
  5. 1 sdt terasi
  6. 1 buah tomat
  7. 3/4 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt air jeruk limau
  10. 10 siung bawang putih utuh, digoreng, lalu dimemarkan untuk taburan
LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Lumuri belut dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2.  Campur bahan rendaman dengan belut, aduk rata, diamkan selama 30 menit sampai meresap.
  3. Panaskan minyak, goreng belut hingga matang.
  4. Siapkan sambal penyet, caranya: goreng cabe, bawang, terasi dan tomat sampai layu, ulek sambil ditambahkan garam dan gula pasir. Tambahkan air jeruk limau lalu aduk rata.
  5. Penyetkan belut di atas sambal, taburkan bawang putih goreng.
  6. Sajikan.
SELAMAT MENCOBA!


Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , ,

Sabtu, 27 Juni 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Goreng Telur Cabai Hijau Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah


BAHAN
  1. 6 butir telur, direbus, digoreng berkulit
  2. 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  3. 1 batang serai, dimemarkan
  4. 2 cm lengkuas, dimemarkan
  5. 1 buah asam kandis 
  6. 1 1/4 sendok teh garam 
  7. 1 sendok teh gula pasir 
  8. 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  9. 3 sendok makan minyak untuk menumis 
BUMBU HALUS
  1. 4 buah cabai hijau besar 
  2. 3 buah cabai hijau keriting 
  3. 5 butir bawang merah
  4. 1/2 cm jahe 
  5. 2 butir kemiri, disangrai
  6. 1/4 sendok teh terasi, dibakar
LANGKAH_LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. 
  2. Tambahkan telur. Aduk rata.
  3. Masukkan air, asam kandis, garam, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.
  4. Sajikan.
SELAMAT MENCOBA!
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , ,

Kamis, 25 Juni 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Mangga Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 7 buah cabe merah
  2. 5 buah cabe rawit
  3. 1 buah tomat, rajang halus
  4. 1/2 sendok teh terasi bangka yang dibakar
  5. 1/4 sendok teh garam
  6. Serutan daging buah mangga harum manis mengkal secukupnya (1 buah)
LANGKAH_LANGKAHNYA, YAITU:
  1. Haluskan cabe rawit, terasi, cabe merah, gula dan garam.
  2. Masukkan mangga dan tomat. Aduk rata.
  3. Hidangkan
 SELAMAT MENCOBA!



Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , ,

Rabu, 24 Juni 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Nanas Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner #Sambal


BAHAN
  1. 1 buah nanas kecil, kupas, dan potong
  2. 2 sdm minyak
  3. 2 cabai merah besar
  4. 5 cabai rawit
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 sdt terasi
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula
LANGKAH_LANGKAHNYA, YAITU:
  1. Panaskan minyak. Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi hingga aromanya harum.
  2. Haluskan bahan yang telah ditumis dengan diulek.
  3. Campurkan sambal dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata.
  4. Sajikan.

Selamat Mencoba!
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , ,

Selasa, 23 Juni 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Rica-Rica Cumi Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner



BAHAN
  1. 400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm
  2. 5 lembar daun jeruk 
  3. 3/4 sdt garam 
  4. 10 buah cabai rawit merah 
  5. 1 sdt gula pasir 
  6. 100 ml air 
  7. 4 sdm minyak utk menumis 
BUMBU ULEG:
  1. 8 butir bawang merah 
  2. 2 siung bawang putih 
  3. 6 buah cabai merah 
  4. 1/2 buah tomat
LANGKAH_LANGKAHNYA,YAITU:
  1. Tumis bumbu uleg sampai harum dan kering.
  2. Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel.
  3. Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku.
  4. Tuang air. Masak sampai air kering.
Selamat Mencoba!!
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , ,

Senin, 22 Juni 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Tempe Penyet Paling Yummy! #Sangat Mudah Dicoba di Rumah #Kuliner


BAHAN
  1. 250 gram tempe, potong-potong
  2. Air, garam, dan penyedap rasa secukupnya untuk rendaman
  3. Minyak untuk menggoreng
BAHAN SAMBAL
  1. 3 buah cabai rawit merah
  2. 5 buah cabai merah besar
  3. 1 buah tomat merah besar
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 sdt gula merah
  6. ½ sdt garam
CARA MEMBUAT
  1. Rendam potongan tempe dengan air yang sudah diberi garam dan perasa ayam kurang lebih selama 15 menit lalu goreng matang, angkat dan tiriskan.
  2. Goreng semua bahan sambal kecuali gula merah dan garam hingga layu dan matang. 
  3. Ulek hingga lembut, beri garam dan gula merah lalu aduk rata.
  4. Tempe yang sudah digoreng lalu dipenyet sedikit bersama sambal dengan menggunakan ulekan.
    Sajikan bersama daun kemangi, irisan mentimun, dan nasi hangat akan lebih yummy!

Mau Coba Resep Tahu Penyet:
http://littlestoryandfoodstory.blogspot.com/2015/06/resep-anyone-can-cook-tahu-penyet.html
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , ,

Kamis, 18 Juni 2015

Resep Menu Anyone Can Cook: Tahu Penyet Paling Yummy! Sangat Mudah Dicoba di Rumah! #Kuliner


Tentu kalian pernah mendengar Tempe Penyet. Nah, kali ini, saya akan berbagi tentang resep cara membuat Tahu Penyet. Cekidot!

BAHAN
  1. 10 buah tahu putih 
  2. Minyak untuk menggoreng
BAHAN SAMBAL PENYET
  1. 3 buah cabe merah keriting 
  2. 5 buah cabe rawit 
  3. 4 butir bawang merah 
  4. 3 siung bawang putih 
  5. 1 sdt garam 
  6. 2 sdm gula merah 
  7. 1 buah terasi bungkus, bakar
LANGKAH-LANGKAHNYA, YAITU:
  1. Panaskan minyak.Goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. 
  2. Goreng semua bahan sambal penyet (kecuali terasi). 
  3. Bakar terasi 
  4. Uleg halus semua bahan sambal penyet yang telah digoreng dan terasi bakar. 
  5. Penyet tahu dengan sambalnya. Sajikan dengan nasi hangat dan daun kemangi. 
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Label: food, culinary, cook , , , , ,
Langganan: Postingan (Atom)