Resep Menu Anyone Can Cook: Mie Kocok Medan Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 1 buah dada ayam rebus,lalu disuwir-suwir
2. 250 gram mie kuning basah, diseduh
3. 150 gram taoge, diseduh
4. 200 gram udang kecil kupas 
5. 6 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan
6. 3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
7. 2 cm jahe, cincang halus
8. 3 butir cengkih 
9. 1/2 sendok teh pala bubuk 
10. 1 sendok makan garam 
11. 1/2 sendok teh merica 
12. 2 1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
13. 1.250 ml kaldu udang 
14. 1 sendok makan minyak untuk menumis 

BAHAN PELNGKAP

1. 3 butir telur rebus, dipotong-potong
2. Bawang goreng secukupnya 
3. 2 buah jeruk nipis 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Rebus kaldu udang, cengkih, dan pala bubuk. 
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum. 
3. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Angkat, tuang ke dalam rebusan kaldu.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Angkat. 
5. Tata mie, toge, ayam suwir, dan telur rebus. Siramkan kuah. 
6. Sajikan bersama taburan bawang goreng, irisan cabe sesuai selera, dan jeruk nipis.

SELAMAT MENCOBA!