Resep Menu Anyone Can Cook:Pizza Bayam Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 400 gram tepung terigu
2. 2 sendok makan ragi bubuk
3. 1 butir telur ayam
4. 3 sendok makan mentega
5. 100 ml air hangat
6. Minyak olive secukupnya
7. Lada bubuk secukupnya
8. 1 buah pala
9. Garam secukupnya
10. ½ siung bawang bombay, iris melintang
11. 3 sdm saus tomat
12. 1 sdm saus cabai
13. 50 gram keju mozarella
14. 25 gram kornet kalengan
15. Irisan daun parsley

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Campur tepung terigu, ragi, telur, air hangat, garam dan mentega yang telah di cairkan, kemudian di uleni sampai kalis.
2. Simpan dalam wadah yang kemudian di tutup dengan plastik atau kain basah, biarkan selama 20 menit sampai mengembang.
3. Setelah mengembang, bagi dua kemudian di giling dan pipihkan sesuai dengan ukuran cetakan
4. Siapkan bayam, potong bagian daunya saja kemudian cuci bersih.
5. Masukan kedalam panci yang telah dipanaskan, tutup rapat biarkan sampai layu kurang lebih 5 menit.
6. Bayam yang telah di panaskan di letakan diatas adonan pizza. Atur kornet sapi, bawang bombay dan irisan daun parsley. 
7.  Taburkan lada, pala parut dan garam secukupnya.Terakhir taburi keju parut dan siram dengan minyak zaitun.
8. Masukan adonan kedalam oven, oven selama 20 menit.
9. Angkat, sajikan.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: KARE KEPITING MANGGA MUDA Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 2 ekor kepiting, rebus matang, potong 2 bagian, lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
2. 6 lembar daun jeruk
3. 2 batang serai, memarkan
4. 2 cm jahe, memarkan
5. 5 butir cengkih
6. 4 cm kayu manis
7. 1 buah mangga manalagi muda, serut
8. 2 sdm minyak goreng
9. 500 ml air
10. 500 ml santan
11. 2 butir telur

BUMBU HALUS

1. 5 buah cabai merah besar
2. 8 butir bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 cm kunyit, bakar
5. 3 biji adas manis, sangrai
6. 1 sdt merica bubuk
7. 1/2 sdm garam halus
8. 2 sdm ketumbar, sangrai
9. 1 sdt jintan
10. 3 biji kapulaga, haluskan

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan kepiting, daun jeruk, serai, jahe, cengkih dan kayu manis, masak hingga kepiting berubah warna.
3. Tambahkan air, masak hingga kepiting matang.
4. Masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental dan berminyak.
5. Tambahkan telur kocok, aduk rata. masukkan mangga, aduk rata, angkat.
6. Sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Kerang Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 250 gram cabe merah, haluskan
2. 1 batang serai, memarkan
3. 3 siung bawang putih, iris tipis
4. 3 butir bawang merah, iris tipis
5. 2 lembar daun jeruk, remas-remas
6. 50 ml minyak untuk menumis
7. 500 gram kerang, rebus
8. 1 cm jahe, memarkan
9. 1 sendok teh garam

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan minyak, lalu kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan daun jeruk hingga terasa harum. Masukkan cabe dan aduklah sampai matang.
2. Masukkan kerang, serai, jahe dan garam. Lalu aduklah hingga kerang matang dan terlihat berminyak
3. Sajikan.

Selamat Mencoba!

5 Alasan Anda Harus Makan Nanas Setiap Hari

Mau tahu alasannya, cekidot ya...

1. Mengandung 10 nutrisi

Dalam buah nanas terdapat 10 nutrisi yang penting untuk tubuh yaitu thiamin. Riboflavin, vitamin B-6, folat. Asam pantothenic, magnesium, mangan, potassium, antioksidan, dan beta karoten. Zat-zat tersebut sangat penting untuk tubuh, terutama Anda yang sudah berumur. Antioksidan juga mampu menjaga kesehatan jantung serta otak.

2. Dosis vitamin C utuh

Kebanyakan orang masih percaya bahwa vitamin C hanya ada pada jeruk. Padahal satu porsi nanas setiap hari sudah bisa memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda.

3. Satu-satunya sumber bromelain

Bromelain adalah enzim yang berfungsi untuk memecah protein dan mengurangi pembengkakan. Nanas adalah satu-satunya sumber bromelain yang ada di dunia. Tak heran, selama berabad-abad nanas telah digunakan untuk menyembuhkan penyakit.

4. Mengurangi tekanan darah tinggi

Selain mengurangi pembengkakan, bromelain berfungsi untuk mengurangi tekanan darah. Jadi nanas bisa digunakan sebagai pengganti obat aspirin. Lebih alami dan enak, bukan?

5. Memperkuat pencernaan

Zat super bromelain yang ada dalam nanas juga sangat membantu pencernaan. Nanas penuh dengan serat dan zat bromelain sendiri berfungsi untuk menghilangkan konstipasi serta membersihkan usus besar.

Sumber: www.intisari-online.com

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Jamur Tumis Pedas Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 250 gram jamur tiram
2. Minyak untuk menumis

BAHAN SAMBAL

1. 3 buah cabai merah
2. 7 buah cabai rawit
3. 2 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 sdt terasi
6. 1 sdt gula
7. 1/4 sdt garam

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Campur semua bahan sambal, lumatkan hingga setengah halus.
2. Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum.
3. Masukkan jamur.
4. Setelah layu, angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Raja Kutai Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 3 sdm minyak sayur
2. 5 helai kacang panjang, potong 2 cm
3. 1 buah terong ungu, potong dadu 1 cm
4. 10 butir bawang merah, belah 4
5. 2 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang

BUMBU

1. 10 buah cabai merah besar
2. 10 buah cabai tiung (rawit)
3. 1 buah jeruk cina (limau kasturi, lemon cui)
4. Terasi secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Gula pasir secukupnya

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Goreng kacang panjang, terung dan bawang merah sebentar dengan minyak panas. 
2. Cabai dihaluskan dengan terasi, garam, dan gula. 
3. Bubuhi sambal dengan perasan jeruk cina. Tumis sambal dengan minyak sayur.
4. Rajang halus kulit jeruk cina, campurkan ke dalam sambal.
5. Sajikan sambal di tengah cobek, dikelilingi oleh telur rebus, bawang, terong, dan kacang panjang.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Sambal Betongkol Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 350 gr daging ikan tongkol
2. 3 sdm bawang goreng
3. 5 sdm minyak goreng

BUMBU RENDAMAN IKAN

1. 8 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 3 cm jahe
4. 2 sdt ketumbar
5. 4 cm kunyit
6. 4 butir kemiri
7. 4 buah cabai merah
8. 1/2 sdt terasi
9. 1 buah tomat
10. 2 sdm air asam
11. 1 sdt air jeruk nipis

BUMBU HALUS

1. 9 siung bawang merah
2. 8 siung bawang putih
3. 4 buah cabai rawit
4. 5 lembar daun jeruk
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt merica bubuk

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Lumuri ikan dengan bumbu perendam,lalu diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan berbumbu ini sambil diaduk-aduk hingga ikan agak hancur dan matang.
3. Campur bumbu halus sambal dengan jeruk nipis.
4. Masukkan ikan lalu aduk rata. Masak hingga matang. 
5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Ayam Sambal Ijo Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
2. 8 buah cabai hijau, dibelah, dibuang biji, dipotong panjang 4 cm
3. 6 butir bawang merah, diiris
4. 5 lembar daun jeruk 
5. 3 lembar daun salam 
6. 1 batang serai, dimemarkan
7. 3 cm lengkuas, dimemarkan
8. 800 ml santan dari 1 butir kelapa 
9. 1/2 sendok teh garam 
10. 1/4 sendok teh merica bubuk 
11. 2 sendok makan minyak untuk menumis 

BUMBU HALUS

1. 6 butir bawang merah 
2. 3 siung bawang putih 
3. 4 butir kemiri 
4. 2 cm kunyit 

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai hijau, dan bumbu halus sampai harum. 
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai layu dan harum.
3.  Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai bumbu meresap dan santan mengental.
5. Sajikan bersama nasi hangat.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Rica-Rica Ayam Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah #Kuliner

BAHAN

1. 1 ekor ayam, potong menjadi delapan bagian
2. 3 sendok teh garam
3. 2 batang serai, memarkan
4. 4 cm jahe, memarkan
5. 2 lembar daun pandan
6. 4 lembar daun keruk purut
7. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
8. 400 ml air

BUMBU HALUS

1. 8 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 10 buah cabai merah
4. 5 cabe rawit
5. 1 1/2 sendok teh garam

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan 25 menit. 
2. Goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, jahe, daun pandan, dan daun jeruk hingga bumbu matang.
4.  Masukkan ayam, aduk rata. 
5. Tambahkan air, kecilkan apinya. Tutup wajan dengan rapat.
6. Masak hingga kuahnya mengering sambil sesekali diaduk.
7. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
8. Angkat, sajikan.

Selamat Mencoba!

Resep Menu Anyone Can Cook: Pepes Bandeng Pedas Paling Yummy! #SangatMudahDicoba di Rumah

BAHAN

1. 1 ekor bandeng, buang sisik dan insangnya, potong menjadi 3 bagian
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 15 gr daun kemangi
4. 3 lembar daun salam
5. Daun pisang untuk membungkus

BUMBU

1. 5 buah cabai merah
2. 3 cm kunyit
3. 3 buah kemiri
4. 4 siung bawang putih
5. 2 buah bawang merah
6. 2 sdt garam

LANGKAH-LANGKAHNYA,YAITU:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit, angkat tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, campur dengan ikan bandeng, aduk rata.
3. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan daun salam dan daun kemangi, beri atasnya dengan ikan bandeng, bungkus lalu semat dengan lidi.
4. Kukus selama 30 menit.
5. Hidangkan selagi masih hangat.

Selamat Mencoba!